Elles sont là ! On les attend chaque année avec impatience ! Les premières fraises ne sont peut-être pas les meilleures mais elles ont un parfum de printemps inimitable ! Et avec ce millefeuille minute, les papilles font wiiizzzz !
Étiquette : vegan
Le chou rouge, c’est sexy !
J’adore le chou rouge ! Il me renvoie directement chez ma grand-mère Alice quand elle ouvrait sa cocotte en fonte contenant sa belle recette de chou rouge aux pommes et aux lardons ! Elle m’a inspirée la recette que je vous propose aujourd’hui !
Salade de fenouils confits aux agrumes
Voici une salade tout en fraîcheur acidulée ! Un fenouil, une orange, un citron … ce sont presque les seuls ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette en un temps record !
Vous allez aimer le chou-fleur !
Voici une recette simple et sophistiquée, avec des cacahuètes (miam miam), de l’oignon brûlé (ah bon ?) et surtout, du chou-fleur … vous ne résisterez pas !
3 minutes pour régaler votre petit monde avec une pâte d’amande maison
Oui, vous avez bien lu ! 3 minutes pour réaliser une délicieuse pâte d’amande, naturelle, saine, pas trop sucrée !
J’ai du miel et des biscuits de Noël !
Voici le temps des biscuits de Noël. Miel et noisette, juste ce dont j’ai envie pour un peu de réconfort en ce début d’hiver. La recette est très simple, la noisette est sous forme de farine, et c’est cuit en 10 mn !
Une mignardise en pâte d’amande, c’est facile à faire !
Vous ne me croyez pas ? C’est pourtant ce que je vous propose lors de ma prochaine animation à la biocoop ! Une pâte d’amande express et le plein d’idées simples et naturelles pour vos plateaux gourmands et vos décors de fêtes !
Partage en cuisine ! Un diner vegan et équilibré à la biocoop !
J’ai eu le plaisir d’animer lundi 19 novembre 2018 un atelier de cuisine à la biocoop de Paimpol ! Crumble de légumes gourmands et spaghettis bolognaise végétale au programme ! Et surtout, plaisir et bonne humeur !
Vous êtes impatient-e-s ? Voici la recette du tarama végétal !
Noël approche et vous réfléchissez peut-être déjà à la composition de votre repas. Et si vous proposiez un tarama végétal ? Mais chuuuutttt ! Ne dites rien à vos invités, ils vont être surpris !
5 minutes chrono : la tartelette aux pommes
Oui, vous avez bien lu ! Vous avez 5 minutes ? Je vous offre la recette d’une des tartelettes express, sans gluten, que j’ai proposées lors de mon animation à la biocoop de Paimpol. Et quelques images de ce beau moment de partage.
C’est pour vous ! Une recette de l’atelier « Réveiller les légumes vapeur avec des sauces originales »
Je dois être dans ma période asiatique car, après l’omelette japonaise, voici la sauce satay ! Une vraie gourmandise qui aidera les plus récalcitrants à terminer leur assiette de légumes !
Invitée surprise ! Eléonore, experte en cuisine vegan, nous offre une recette !
J’aime tellement la cuisine d’Eléonore que je ne pouvais pas garder cela pour moi ! Cette fille du Sud est sur tous les fronts, animation, restauration, traiteur et cela décoiffe !
C très Bio ! 