J’avais envie de tester cette recette depuis longtemps, c’est chose faite ! Et bien sûr, je l’ai adaptée à ma sauce…raïta de radis !
Étiquette : légumes
Le chou rouge, c’est sexy !
J’adore le chou rouge ! Il me renvoie directement chez ma grand-mère Alice quand elle ouvrait sa cocotte en fonte contenant sa belle recette de chou rouge aux pommes et aux lardons ! Elle m’a inspirée la recette que je vous propose aujourd’hui !
Courge Butternut rôtie super fondante
Ce plat est divin et réunit toutes les qualités ! Rapide à préparer, joli à présenter, délicieux à déguster ! C’est la saison, il faut en profiter !
Céleri-Noisette,façon risotto express
Le céleri, il faut l’apprivoiser ! Si vous restez sur le mauvais souvenir de la rémoulade à la cantine, je vous invite à tester cette recette express pour faire la paix avec ce gros dur au coeur tendre !
Vinaigrette aux kiwis de Paimpol !
A Paimpol, il n’y a pas que les cocos ! Il y a aussi les kiwis du jardin de Stéphanie ! Et pour changer, hier soir, j’ai improvisé une recette de vinaigrette au kiwi
Pommes de terre farcies, fenouil, crevettes, parmesan
Miam ! Une délicieuse recette réconfortante avec des pommes de terre fondantes et toutes les variantes possibles pour remplacer les crevettes !
Salade de fenouils confits aux agrumes
Voici une salade tout en fraîcheur acidulée ! Un fenouil, une orange, un citron … ce sont presque les seuls ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette en un temps record !
Ne jetez pas vos fanes ! Faites un cake !
Il est délicieux ! Il est sans gluten ! Il est anti-gaspi ! Et ça va vous donner des idées ! C’est parti pour la recette du cake aux fanes !
Comment conserver les légumes d’hiver
Beaucoup de légumes d’hiver se conservent jusqu’à un mois. Cela peut-être très pratique lorsque l’on ne souhaite pas faire les courses trop souvent. Une petite liste, cela vous tente ?
Deux salades d’hiver ! Ca change de la soupe !
Une bombe de vitamines ! Express et complètement crues, ces deux salades vont vous surprendre !
Recette anti-gaspi ! Le wok de feuilles de chou-fleur
Plus douces que les fleurettes de chou-fleur, les feuilles cuisinées en wok se transforment en un délicieux accompagnement dont vous me direz des nouvelles ! La recette, c’est tout de suite !
Très simple et délicieux ! Les blettes à la béchamel allégée
Franchement, cette recette devrait plaire aux plus récalcitrants ! Les blettes n’ont pas toujours bonne presse, rétablissons la vérité ! C’est un régal et ça change !
C très Bio ! 